|
Kip Met Mangosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 stukje gember klein gesneden
1 gesneden ui
2 kipfilletjes
1 el. ketjap manis
1,4 dl. santen
2 el. limoensap
1 mango
zout en peper
Voorbereiding: Schil de mango en pureer hem in de blender of keukenmachine
Bereidingswijze: Verhit in een wok een beetje olie. Bak de gember kort en voeg dan de kleingesneden kip en ui toe. Paar minuutjes roerbakken en dan de mango, ketjap, limoensap en santen toevoegen, aan de kook brengen.Laat het geheel een beetje sudderen zodat de saus indikt en de kip gaar wordt.
|
|
|